浅利と蛤

先日、潮干狩に行って蛤獲れても捨てるという話をしたら、浅利より蛤の方が高級感あると言われて、そうか?そうなのか?とアンケートを取ってみた。

いい勝負だが、我らのアサリはハマグリに負けた。
悔しい。

オイラはアサリの方が単純に上手いと思うが、料理のレシピの豊富さも大きい。

酒蒸しにしてよし、バターで炒めてよし、ご飯と炊いてもよし、味噌汁にしてもよし。うどんに乗せてもよし、スパゲッティに乗せてもよし。
対してハマグリは吸い物にするぐらいしか思いつかない。

だからハマグリがたくさん獲れても、2個だけ残してあとは捨てる。蛤は重いからね。同じお金払うならハマグリ1個よりアサリ3個の方が良い。

この夏の大会の桑名では焼き蛤を食べる機会はあるかな?楽しみだ。

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